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Celler Bartolom\u00e9 ejemplifica la tenacidad de las familias del Priorat en el cuidado de las viejas cepas, garantizando la excelente calidad de sus vinos. Cultivando variedades aut\u00f3ctonas como la garnacha y el cari\u00f1ena, generaci\u00f3n tras generaci\u00f3n, han producido vinos de renombre como \u00abPrimitiu de Bellmunt\u00bb y \u00abClos Bartolom\u00e9\u00bb. Desde 1997, crean vinos singulares y aut\u00e9nticos, respetando la tradici\u00f3n y comprometidos con la sostenibilidad. La bodega se distingue por su atenci\u00f3n meticulosa a cada detalle del proceso de producci\u00f3n, desde el vi\u00f1edo hasta la botella, asegurando que cada vino refleje fielmente el car\u00e1cter \u00fanico del Priorat.<\/p>\n
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Los vi\u00f1edos, conocidos como parcelas, de Celler Bartolom\u00e9 se sit\u00faan en Bellmunt del Priorat y en el t\u00e9rmino del Lloar, el territorio del Priorat son aut\u00e9nticos tesoros en este paisaje caracter\u00edstico. Estos vi\u00f1edos centenarios son trabajados con t\u00e9cnicas tradicionales que han sido transmitidas de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n, garantizando la preservaci\u00f3n de la biodiversidad local y la calidad de la uva. Las cepas centenarias producen uvas de alta calidad que da lugar a vinos con una expresi\u00f3n \u00fanica y aut\u00e9ntica del terroir del Priorat. El trabajo manual y el uso de herramientas tradicionales reflejan el compromiso de la bodega con la tradici\u00f3n y sostenibilidad.<\/p>\n
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Anfiteatro natural de 6 hect\u00e1reas, a 200 metros de altura, con terreno pizarroso y de pizarra. 3 hect\u00e1reas de garnacha y 3 hect\u00e1reas de cari\u00f1ena, con antig\u00fcedades de 40 a 100 a\u00f1os. Rendimiento: 4.000 kg\/ha a 2.500 kg\/ha. Se elaboran Primitiu, Clos Bartolom\u00e9 y Clos Bartolom\u00e9 Blanc.<\/p>\n
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La finca est\u00e1 en el l\u00edmite del Priorat, entre el Lloar y el Molar, con vi\u00f1edos entre 300 y 400 metros de altura. Terrazas de piedra seca en forma de anfiteatro. Las tierras calizas dan a las uvas frescura y estructura. Hay 6 hect\u00e1reas de vi\u00f1edos de 30 a 80 a\u00f1os con Shiraz y Garnacha.<\/p>\n
[\/et_pb_blurb][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00bb1_3″ _builder_version=\u00bb4.27.0″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_blurb title=\u00bb3. Griny\u00f3\u00bb _builder_version=\u00bb4.27.0″ _module_preset=\u00bb5290c7ad-f3d3-4dba-9403-1b8058c27a6f\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n
Vi\u00f1edo de 2 ha, con pendientes de hasta el 40%, donde la actividad se realiza con mula. A una altura de 200 metros de terreno pizarroso de pizarra de los tipos gres y pizarra carbon\u00edfera, las uvas son garnacha y cari\u00f1ena, con un rendimiento de 2.000 kg\/ha. Vi\u00f1edos de m\u00e1s de 120 a\u00f1os donde se elabora nuestro vino m\u00e1s selecto, pendiente de salir a mercado, en 1900.<\/p>\n
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El Priorat es una tierra con fuerte identidad vin\u00edcola, donde la magia y la austeridad se combinan para crear una experiencia \u00fanica. Ven a explorar esta comarca m\u00edstica con sus tortuosas terrazas y laderas tapizadas de vi\u00f1edos centenarios. Los pueblos compactos y empinados, amparados por las majestuosas pe\u00f1as del Montsant, ofrecen un paisaje espectacular y una rica historia vin\u00edcola. Descubre la autenticidad y el sabor del Priorat con una visita inolvidable a Celler Bartolom\u00e9.<\/p>\n
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Tenacidad y respetopor la tradici\u00f3n Celler Bartolom\u00e9 ejemplifica la tenacidad de las familias del Priorat en el cuidado de las viejas cepas, garantizando la excelente calidad de sus vinos. Cultivando variedades aut\u00f3ctonas como la garnacha y el cari\u00f1ena, generaci\u00f3n tras generaci\u00f3n, han producido vinos de renombre como \u00abPrimitiu de Bellmunt\u00bb y \u00abClos Bartolom\u00e9\u00bb. Desde 1997, […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"class_list":["post-741","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cellerbartolome.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/741","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cellerbartolome.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cellerbartolome.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cellerbartolome.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cellerbartolome.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=741"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/www.cellerbartolome.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/741\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1399,"href":"https:\/\/www.cellerbartolome.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/741\/revisions\/1399"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cellerbartolome.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=741"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}